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検索キーワード:(標準分類: 498.54)
該当件数:15件
アレルギー物質を含む食品の原材料表示Q&A / 鶴巻久美子ほか執筆
東京 : 中央法規出版 , 2001.10
図書
知って防ごう食中毒 : 家庭や学校で役立つ、食中毒の知識と予防法 / 甲斐明美著
東京 : 少年写真新聞社 , 2007.2. - (写真を見ながら学べるビジュアル版 ; . 新体と健康シリーズ)
食品衛生学 : 「食の安全」の科学 / 菊川清見, 那須正夫編集
東京 : 南江堂 , 2004.4
食の安全と健康意識データ集 / 三冬社編集部編
2009 - 2020-2021. - 東京 : 三冬社 , 2008.6-
食の世界にいま何がおきているか / 中村靖彦著
東京 : 岩波書店 , 2002.12. - (岩波新書 ; 新赤版 817)
日本生協連残留農薬データ集 / 日本生活協同組合連合会商品検査センター企画・編集
[1],2,2: CD-ROM. - 東京 : コープ出版 , 1998.10-
食品の安全 / 有薗幸司編集
改訂第2版. - 東京 : 南江堂 , 2018.12. - (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 ; . 食べ物と健康)
食品安全の事典 / 日本食品衛生学会編集
東京 : 朝倉書店 , 2009.5
食品衛生学 / 澤村良二〔ほか〕編
東京 : 南江堂 , 1986.5. - (Integrated essentials)
食品安全性辞典 / 小野宏 [ほか] 監修
東京 : 共立出版 , 1998.8
生活毒物 : 危険な食品・化粧品 / 西岡一著
東京 : 講談社 , 1996.11. - (健康ライブラリー)
食中毒菌の制禦 : データと文献抄録 / 坂井千三編集
東京 : 中央法規出版 , 1988.6
基準値のからくり : 安全はこうして数字になった / 村上道夫 [ほか] 著
東京 : 講談社 , 2014.6. - (ブルーバックス ; B-1868)
食品・薬品公害 : 消費者主権確立への闘いのすすめ / 高橋晄正[ほか]著
新版. - 東京 : 有斐閣 , 1977.9. - (有斐閣選書)
食品衛生学・微生物学 / 森下芳行, 大森俊雄編
東京 : 朝倉書店 , 1987.12. - (現代人の栄養学 ; 14)