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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #石毛 直道)
該当件数:23件
東アジアの食の文化 / 石毛直道編
東京 : 平凡社 , 1981.10. - (食の文化シンポジウム ; '81)
図書
講座食の文化
東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1998.10-1999.12
食の思想と行動 / 豊川裕之責任編集
東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.9. - (講座食の文化 ; 第6巻)
国際化時代の食 / 田村眞八郎, 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1994.11. - (食の文化フォーラム)
日本の食・100年「のむ」 / 熊倉功夫, 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1996.11. - (食の文化フォーラム)
日本の食・100年「たべる」 / 田村眞八郎, 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1998.10. - (食の文化フォーラム)
食とからだ / 豊川裕之, 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1987.10. - (食の文化フォーラム)
都市化と食 / 高田公理, 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1995.10. - (食の文化フォーラム)
調理の文化 / 杉田浩一, 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1985.10. - (食の文化フォーラム)
食事作法の思想 / 井上忠司, 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1990.10. - (食の文化フォーラム)
醗酵と食の文化 / 小崎道雄, 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1986.10. - (食の文化フォーラム)
食の美学 / 熊倉功夫, 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1991.10. - (食の文化フォーラム)
食の思想 / 熊倉功夫, 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1992.10. - (食の文化フォーラム)
食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引 / 田村眞八郎, 井上如責任編集
東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.12. - (講座食の文化 ; 第7巻)
日本の風土と食 / 田村真八郎, 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1984.10. - (食の文化フォーラム)
食のことば / 柴田武, 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1983.11. - (食の文化フォーラム)
家と女性 : 暮しの文化史 / 坪井洋文 [ほか] 著
東京 : 小学館 , 1985.2. - (日本民俗文化大系 / 網野善彦 [ほか] 編 ; 第10巻)
民衆の生活と文化 / 米山俊直, 田村善次郎, 宮田登編
東京 : 未來社 , 1978.8
食文化の領域と展開
東京 : 雄山閣出版 , 1998.1. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第1巻)
食の情報化 / 井上忠司責任編集
東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.4. - (講座食の文化 ; 第5巻)
人類の食文化 / 吉田集而責任編集
東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1998.10. - (講座食の文化 ; 第1巻)
日本の食事文化 / 熊倉功夫責任編集
東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.1. - (講座食の文化 ; 第2巻)
調理とたべもの / 杉田浩一責任編集
東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.3. - (講座食の文化 ; 第3巻)