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検索キーワード:(標準分類: 664.6)
該当件数:3件
現代おさかな事典 : 漁場から食卓まで / 阿部宗明, 本間昭郎監修 ; 山本保彦編纂
東京 : エヌ・ティー・エス , 1997.11
図書
世界の魚食文化考 : 美味を求める資源研究 / 三宅眞著
東京 : 中央公論社 , 1991.1. - (中公新書 ; 1006)
魚類学 / 松原喜代松, 落合明, 岩井保著
上巻,下巻. - 東京 : 恒星社厚生閣 , 1965. - (水産学全集 ; 第9, 19巻)