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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #小崎 道雄)
該当件数:3件
醗酵と食の文化 / 小崎道雄, 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1986.10. - (食の文化フォーラム)
図書
生活科学 / 林淳三, 小崎道雄著
東京 : ドメス出版 , 1970.4
調理とたべもの / 杉田浩一責任編集
東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.3. - (講座食の文化 ; 第3巻)