ヨウセツ ショクヒンガク カクロン
要説食品学各論 / 箕口重義/責任編集 ; 平宏和/[ほか]共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2001 |
| 大きさ | 263p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 積層3F専門図書 |
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WA 695-YO-2001 | B1132695 |
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4767901634 |
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