サイシン ショクヒン カコウガク
最新食品加工学 / 坂村貞雄/[ほか]編 ; 鮫島邦彦/[ほか]共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版者 | 東京 : 三共出版 |
| 出版年 | 1998.4 |
| 大きさ | 221p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 積層3F専門図書 |
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QU 145-SA-1998 | B1125716 |
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4782703902 |
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