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ショクザイ ズテン
食材図典

データ種別 図書
出版者 東京 : 小学館
出版年 1995.3-2008.3
本文言語 日本語
大きさ 3冊 ; 27cm

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3階参考図書
596-SH-1995 B0920165
4095260815 1995 禁帯出

書誌詳細を非表示

別書名 標題紙タイトル:Food's food
一般注記 [Vol. 1]の序に"小学館『食材図典』編集部"と記述あり
[Vol.] 2のp12に"監修 成瀬宇平"と記述あり
参考図書: 2: p383
主要参考文献: 3: p383
著者標目 小学館 <ショウガクカン>
件 名 BSH:食品材料 -- 便覧  全ての件名で検索
NDLSH:食品 -- 便覧  全ての件名で検索
分 類 NLM:WA695
NDC8:498.52
NDC7:498.5
NDLC:E2
NDLC:EF27
書誌ID 2000072414
ISBN 9784095260815
NCID BN12089492

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