ショクヒンガク カクロン
食品学各論 / 加藤保子編集
(栄養・健康科学シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 南江堂 , 1989.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 213p ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 積層3F専門図書 |
|
QU 145-SH-1990 | B0954154 |
|
4524223061 | 1990 |
|
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 執筆: 加藤保子ほか |
|---|---|
| 著者標目 | 加藤, 保子 (1943-) <カトウ, ヤスコ> |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDLC:PC21 |
| 書誌ID | 2000050884 |
| ISBN | 4524223061 |
| NCID | BN04152028 |
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