ショクヒンガク
食品学 / 稲垣長典著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 6訂 |
| 出版者 | 東京 : 第一出版 |
| 出版年 | 1985.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 6,213p ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 積層1F教養図書 |
|
596-SH-1983 | B1007820 |
|
4804100024 | 1983 |
|
|
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| 一般注記 | 付:食品標準成分表(抄), 食品アルカリ度表 記述は、6訂2刷による。 |
|---|---|
| 著者標目 | 稲垣, 長典(1912-1993) <イナガキ, チョウテン> |
| 分 類 | NDC8:498.51 |
| 書誌ID | 2000041612 |
| ISBN | 4804100024 |
| NCID | BN07985700 |
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