ショク ノ コトバ
食のことば / 柴田武, 石毛直道編
(食の文化フォーラム)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ドメス出版 |
| 出版年 | 1983.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 257p : 挿図 ; 20cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 積層1F教養図書 |
|
383-SH-1983 | B1149235 |
|
4810701719 | 1983 |
|
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| 別書名 | 標題紙タイトル:食・の・こ・と・ば |
|---|---|
| 一般注記 | 「食のターミノロジー」をテーマとした「食の文化フォーラム」(1982-1983年)の全記録を編集したものに,座談会「フオーラムの成果と今後の展望」を収録したもの |
| 著者標目 | 柴田, 武 (1918-2007) <シバタ, タケシ> 石毛, 直道 (1937-) <イシゲ, ナオミチ> 食の文化フォーラム (第1年度 : 1982-1983) <ショク ノ ブンカ フォーラム> |
| 件 名 | NDLSH:食物 -- 名彙 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:GD51 |
| 書誌ID | 2000110696 |
| ISBN | 4810701719 |
| NCID | BN0151649X |
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