ショクヒン エイセイガク ビセイブツガク
食品衛生学・微生物学 / 森下芳行, 大森俊雄編
(現代人の栄養学 ; 14)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1987.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 221p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 積層3F専門図書 | 14 | QU 145-GE/14-1988 | B0018382 |
|
4254615647 | 1988 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 参考書: 各部末 |
|---|---|
| 著者標目 | 森下, 芳行 (1940-) <モリシタ, ヨシユキ> 大森, 俊雄 (1941-) <オオモリ, トシオ> |
| 件 名 | BSH:栄養 NDLSH:食品衛生 NDLSH:微生物学 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC8:498.54 NDLC:SC186 NDLC:SC121 |
| 書誌ID | 2000028408 |
| ISBN | 4254615647 |
| NCID | BN02358190 |
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