キキガキ カナガワ ノ ショクジ
聞き書神奈川の食事 / 「日本の食生活全集神奈川」編集委員会編集
(日本の食生活全集 ; 14)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 1992.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 355, 9p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 積層1F教養図書 | 14 | 383-NI/14-1992 | B1131482 |
|
4540920022 | 1992 |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:神奈川の食事 |
|---|---|
| 内容注記 | 横浜育ち税関職員の「食の変遷」 / 和田正洲 [執筆] 元町の元祖パン屋さんの仕事と食 / 飯田稔 [執筆] ミッションスクール女学生の暮らしと食 / 飯田稔 [執筆] 中華街の多彩な行事と食べもの / 遠藤登 [執筆] 古都鎌倉の味 : 建長寺雲水の日常食と行事食 / 藤井宗哲 [執筆] 川崎近郊農村の食 : 多摩川べりにたわわに実る梨と桃 / 高橋榮治 [執筆] 三浦半島の食 : 大根畑の丘の下、海に繰り出す伊勢えび網やさば釣りの船 / 鈴木しげ子 [執筆] 相模原台地の食 : 麦の穂打ちとお蚕上げを終えて盛大にふるまう酒まんじゅう / 長田かな子 [執筆] 相模川流域の食 : 米づくりを中心に暦がまわる田場所の暮らし / 益田清子 [執筆] 醤油しぼり / 相澤喬子 [執筆] 足柄山間の食 : 箒沢五木を産する山の、猟の獲物で酒くみかわす / 小沢道子 [執筆] 小田原〈片浦〉海岸の食 : 開いた山に輝くみかん、寒の海にはぶりの群れ / 枝野早苗 [執筆] 津久井山村の食 : 甲州裏街道の蚕の里は毎日煮こみうどんの湯気が立つ / 大嶋秀子 [執筆] 人の一生と食べもの / 益田清子 [執筆] 神奈川の食とその背景 / 遠藤登 [執筆] |
| 一般注記 | 編集委員会代表: 遠藤登 付: 月報46 |
| 著者標目 | 「日本の食生活全集神奈川」編集委員会 編 <「ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシユウ カナガワ」 ヘンシュウ イインカイ> 遠藤, 登 (1927-) <エンドウ, ノボル> 和田, 正洲 (1920-) <ワダ, マサクニ> 飯田, 稔 (1928-) <イイダ, ミノル> 藤井, 宗哲 (1941-) <フジイ, ソウテツ> 高橋, 栄治 (1928-) <タカハシ, エイジ> 鈴木, しげ子 (1927-) <スズキ, シゲコ> 長田, かな子 (1924-) <オサダ, カナコ> 益田, 清子 (1947-) <マスダ, キヨコ> 相澤, 喬子 (1941-) <アイザワ, タカコ> 小沢, 道子 (1933-) <オザワ, ミチコ> 枝野, 早苗 (1943-) <エダノ, サナエ> 大嶋, 秀子 (1946-) <オオシマ, ヒデコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 NDLSH:神奈川県 -- 風俗・習慣 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 書誌ID | 2000109632 |
| ISBN | 4540920022 |
| NCID | BN07796548 |
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