タベモノ ノ カガク : コクモツ ヤサイ クダモノ
食べ物の科学 : 穀物・野菜・果物 / 小島道也, 伊東正編著
(NHKブックス ; 445)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本放送出版協会 |
| 出版年 | 1983.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 246p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 積層1F教養図書 | 445 | 080-NH/445-1983 | B0164667 |
|
4140014458 | 1983 |
|
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食べ物の科学 : 穀物野菜果物 |
|---|---|
| 一般注記 | 各章末: 文献 |
| 著者標目 | 伊東, 正 (1937-) <イトウ, タダシ> 小島, 道也 <コジマ, ミチヤ> |
| 件 名 | NDLSH:食物 |
| 分 類 | NDC8:615 NDLC:RB51 |
| 書誌ID | 2000041505 |
| ISBN | 4140014458 |
| NCID | BN01360200 |
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