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コウレイシャ ノ タメ ノ ヤワラカ メニュー : カミヤスイ ノミコミヤスイ
高齢者のためのやわらかメニュー : かみやすい、飲みこみやすい / 椎野恵子介護食指導 ; 小菅陽子料理
(ホームヘルパーお料理サポートシリーズ ; 3)

データ種別 図書
出版者 東京 : 女子栄養大学出版部
出版年 2005.10
本文言語 日本語
大きさ 127p : 挿図 ; 21cm

所蔵情報を非表示

3階専門図書 3 QU 145-HO/3-2005 B1239477
4789519031 2005

書誌詳細を非表示

一般注記 監修: 香川芳子, 杉橋啓子
著者標目 椎野, 恵子 <シイノ, ケイコ>
小菅, 陽子 <コスゲ, ヨウコ>
香川, 芳子(1931-) <カガワ, ヨシコ>
杉橋, 啓子 <スギハシ, ケイコ>
件 名 BSH:料理
BSH:高齢者
BSH:嚥下障害
分 類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
書誌ID 2000129345
ISBN 9784789519038
NCID BA74137683

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