コツ ト カガク ノ チョウリ ジテン
コツと科学の調理事典 / 河野友美著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 1996.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xv, 541p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3階参考図書 |
|
596-KO-1996 | B1039912 |
|
426370326X | 1996 | 禁帯出 |
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