トウフ ノ ブンカシ
豆腐の文化史 / 原田信男著
(岩波新書 ; 新赤版 1999)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
| 出版年 | 2023.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 236, 22p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 18cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 積層1F教養図書 | 1999 | 080-IW/1999-2023 | B1653950 |
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9784004319993 | 2023 |
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| 一般注記 | 参考文献: 巻末p1-6 |
|---|---|
| 著者標目 | 原田, 信男 (1949-) <ハラダ, ノブオ> |
| 書誌ID | 2000236337 |
| ISBN | 9784004319993 |
| NCID | BD05108440 |
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