Safe food handling : a training guide for managers of food service establishments / Michael Jacob
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Geneva : World Health Organization |
| 出版年 | 1989 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | vi, 142 p. ; 24 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 積層3F専門図書 |
|
WA 701-ja-1989 | B0109333 |
|
9241542454 | 1989 |
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| 著者標目 | Jacob, Michael |
|---|---|
| 件 名 | LCSH:Food handling LCSH:Sanitation |
| 書誌ID | 2000140550 |
| ISBN | 9241542454 |
| NCID | BA07880813 |
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