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トウフ ノ ブンカシ
豆腐の文化史 / 原田信男著
(岩波新書 ; 新赤版 1999)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 岩波書店 , 2023.12
本文言語 日本語
大きさ viii, 236, 22p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 18cm

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積層1F教養図書 1999 080-IW/1999-2023 B1653950
9784004319993 2023

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一般注記 参考文献: 巻末p1-6
著者標目 原田, 信男 (1949-) <ハラダ, ノブオ>
書誌ID 2000236337
ISBN 9784004319993
NCID BD05108440