マルモト ヨシオ ノ システム リョウリガク
丸元淑生のシステム料理学 / 丸元淑生著
(ちくま文庫 ; [ま-46-1])
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 筑摩書房 , 2013.8 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 318p : 挿図 ; 15cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 予約 |
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2階ラウンジ |
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080-CH-2013 | B1453889 | 2階 | 9784480430847 | 2013 |
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書誌詳細を非表示
一般注記 | 底本: 文春文庫1982年刊 シリーズ番号はブックジャケットによる |
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著者標目 | 丸元, 淑生(1934-) <マルモト, ヨシオ> |
件 名 | BSH:料理 |
分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
書誌ID | 2000216770 |
ISBN | 9784480430847 |
NCID | BB13169978 |
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