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ロウカ セイギョ ショクヒン ノ カイハツ
老化制御食品の開発 / 越智宏倫著
(光琳テクノブックス ; 17)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 光琳 , 1995.7
本文言語 日本語
大きさ 303p, 図版 [1] 枚 ; 22cm

所蔵情報を非表示

積層3F専門図書
QU 145-RO-1995 B1137421
4771295034 1995

書誌詳細を非表示

一般注記 引用文献: 各章末
索引: p299-303
著者標目 越智, 宏倫 (1934-) <オチ, ヒロトモ>
件　名 BSH:栄養
BSH:食品
BSH:老化
NDLSH:食品工学
分　類 NDC8:498.58
NDC7:492.6
NDC9:588
書誌ID 2000109858
ISBN 4771295034
NCID BN1312514X

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