ニュ- ライフ ショクヒンガク
ニュ-ライフ食品学 / 森一雄/[ほか]共著
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 建帛社 |
出版年 | 2000 |
大きさ | 161p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 予約 |
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積層3F専門図書 |
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WA 695-NE-2000 | B1132710 |
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4767901545 |
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書誌詳細を非表示
一般注記 | 参考図書:p157 |
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著者標目 | 森, 一雄(1929生) <モリ,カズオ(1929生)> |
件 名 | 食品化学 |
分 類 | :PC25 :WA695 |
書誌ID | 2000109833 |
ISBN | 4-7679-0154-5 |
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