ゲンダイ タベモノ ジジョウ
現代たべもの事情 / 山本博史著
(岩波新書 ; 新赤版 374)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 岩波書店 , 1995.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | v, 200, 12p ; 18cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 積層1F教養図書 | 374 | 080-IW/374-1995 | B0914758 |
|
4004303745 | 1995 |
|
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 主要参考文献: p198-200 巻末: 食品添加物使用基準 (12p) |
|---|---|
| 著者標目 | 山本, 博史 (1937-) <ヤマモト, ヒロシ> |
| 件 名 | NDLSH:食物 BSH:食生活 BSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:596 |
| 書誌ID | 2000071123 |
| ISBN | 4004303745 |
| NCID | BN11895827 |
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