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セカイ ノ ギョショク ブンカコウ : ビミ オ モトメル シゲン ケンキュウ
世界の魚食文化考 : 美味を求める資源研究 / 三宅眞著
(中公新書 ; 1006)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 中央公論社 , 1991.1
本文言語 日本語
大きさ 218p ; 18cm

所蔵情報を非表示

積層1F教養図書
383-SE-1993 B1015447
412101006X 1993

書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: p217-218
著者標目 三宅, 眞 (1933-) <ミヤケ, マコト>
件 名 BSH:魚類
分 類 NDC8:664.6
書誌ID 2000063814
ISBN 412101006X
NCID BN05801953

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