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ニュ- ライフ ショクヒンガク
ニュ-ライフ食品学 / 森一雄/[ほか]共著

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2000
大きさ 161p ; 21cm

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積層3F専門図書
WA 695-NE-2000 B1132710
4767901545


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一般注記 参考図書:p157
著者標目 森, 一雄(1929生) <モリ,カズオ(1929生)>
件 名 食品化学
分 類 :PC25
:WA695
書誌ID 2000109833
ISBN 4-7679-0154-5

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