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セイメイ カガク ガ トキアカス ショク ト ケンコウ
生命科学が解き明かす食と健康 / 塩見尚史, 塩見晃史著

データ種別 図書
出版者 岡山 : 大学教育出版
出版年 2020.4
本文言語 日本語
大きさ 123p ; 21cm

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電子ブック
QU 145-SE-2020 B1581824

9784866920726 2020

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別書名 異なりアクセスタイトル:食と健康 : 生命科学が解き明かす
一般注記 参考文献: p117-123
著者標目 塩見, 尚史 <シオミ, ナオフミ>
塩見, 晃史 <シオミ, アキフミ>
件 名 BSH:食生活
BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
NDC10:498.5
書誌ID 2000227613
ISBN 9784866920726
NCID BB30435830

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