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カワリユク ショクカンキョウ ト ショク ノ アンゼンセイ
変わりゆく食環境と食の安全性 / 山口蒼生子, 梶原苗美, 中谷弥栄子編集委員
(クローズアップ食生活シリーズ ; 2)

データ種別 図書
出版者 東京 : ぎょうせい
出版年 2001.5
本文言語 日本語
大きさ 5, 255p ; 21cm

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積層3F専門図書
WA 695-KA-2001 B1172879
4324065233


書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献あり
大津一義, 柳田美子シリーズ編集代表
著者標目 大津, 一義 <オオツ, カズヨシ>
柳田, 美子 <ヤナギダ, ヨシコ>
山口, 蒼生子 <ヤマグチ, タミコ>
梶原, 苗美(1945-) <カジワラ, ナエミ>
中谷, 弥栄子 <ナカタニ, ヤエコ>
件 名 BSH:食生活
BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
書誌ID 2000112213
ISBN 4324065233
NCID BA52386538

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