マルモト ヨシオ ノ システム リョウリガク
丸元淑生のシステム料理学 / 丸元淑生著
(ちくま文庫 ; [ま-46-1])
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
| 出版年 | 2013.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 318p : 挿図 ; 15cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2階ラウンジ |
|
080-CH-2013 | B1453889 | 2階 | 9784480430847 | 2013 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 底本: 文春文庫1982年刊 シリーズ番号はブックジャケットによる |
|---|---|
| 著者標目 | 丸元, 淑生(1934-) <マルモト, ヨシオ> |
| 件 名 | BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
| 書誌ID | 2000216770 |
| ISBN | 9784480430847 |
| NCID | BB13169978 |
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