ササキ サトシ ノ エイヨウ データ ワ コウ ヨム! : エキガク ケンキュウ カラ ヨミトク ブレナイ タベカタ
佐々木敏の栄養データはこう読む! : 疫学研究から読み解くぶれない食べ方 / 佐々木敏著
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2015.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 335p : 挿図 ; 21cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 予約 |
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さいたま分館 |
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QU 145-SA-2015 | B1520275 |
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9784789554428 | 2018 |
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別書名 | 原タイトル:世界てくてく『食』の解体新書 原タイトル:一枚の図からはじめるEBN : 佐々木敏がズバリ読む栄養データ 異なりアクセスタイトル:世界てくてく食の解体新書 異なりアクセスタイトル:栄養データはこう読む! : 佐々木敏の 異なりアクセスタイトル:佐々木敏の栄養データはこう読む : 疫学研究から読み解くぶれない食べ方 |
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一般注記 | 「月刊「栄養と料理」の連載「世界てくてく『食』の解体新書」(2007年), 「一枚の図からはじめるEBN : 佐々木敏がズバリ読む栄養データ」(2011年~連載中) から抜粋、加筆・再構成したもの」--奥付頁 出典あり 索引: p332-335 |
著者標目 | 佐々木, 敏(疫学) <ササキ, サトシ> |
件 名 | BSH:栄養 BSH:疫学 NDLSH:栄養 NDLSH:食生活 |
分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 NDC10:498.55 NLM:QU145 |
書誌ID | 2000226376 |
ISBN | 9784789554428 |
NCID | BB18381980 |
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