ショク ノ ヘンセン カラ ニホン ノ レキシ オ ヨム ホウホウ : センラン ガ ショク オ カエ ショクブンカ ガ ジダイ オ ウゴカシタ
食の変遷から日本の歴史を読む方法 : 戦乱が食を変え、食文化が時代を動かした… / 武光誠編
(KAWADE夢新書)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 河出書房新社 |
| 出版年 | 2001.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 207p ; 18cm |
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| 著者標目 | 武光, 誠(1950-) <タケミツ, マコト> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 書誌ID | 2000111807 |
| ISBN | 4309502261 |
| NCID | BA52927434 |
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