ニホン ノ ショク 100ネン ノム
日本の食・100年「のむ」 / 熊倉功夫, 石毛直道編
(食の文化フォーラム)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ドメス出版 |
| 出版年 | 1996.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 235p : 挿図 ; 20cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:日本の食100年のむ 異なりアクセスタイトル:日本の食・100年「のむ」 |
|---|---|
| 一般注記 | 引用・参考文献あり |
| 著者標目 | 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:飲み物 NDLSH:飲料 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:嗜好品 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDLC:GD51 NDLC:DL698 |
| 書誌ID | 2000110126 |
| ISBN | 4810704491 |
| NCID | BN15492844 |
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