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ショク ノ ビガク
食の美学 / 熊倉功夫, 石毛直道編
(食の文化フォーラム)

データ種別 図書
出版者 東京 : ドメス出版
出版年 1991.10
本文言語 日本語
大きさ 239p, 図版[2]p : 挿図 ; 20cm

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積層1F教養図書
383-SH B1144186
4-8107-0322-3


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著者標目 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ>
石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
件 名 BSH:食生活
NDLSH:食生活
分 類 NDC8:383.8
NDLC:GD51
書誌ID 2000110120
ISBN 4810703223
NCID BN07065280

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