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ショク ノ ジョウホウカ
食の情報化 / 井上忠司/責任編集
(講座食の文化 ; 第5巻)

データ種別 図書
出版者 東京 : 味の素食の文化センタ-
出版年 1999.4
大きさ 421p ; 23cm

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積層1F教養図書 5 383-KO/5-1999-Y B1131310
4540982192


書誌詳細を非表示

一般注記 監修:石毛直道 発売:農山漁村文化協会(東京)
各章末:文献
著者標目 井上, 忠司 <イノウエ,タダシ>
件 名 食生活
分 類 :G185
:383
書誌ID 2000109649
ISBN 4-540-98219-2

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