ショク ノ ジョウホウカ
食の情報化 / 井上忠司/責任編集
(講座食の文化 ; 第5巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 味の素食の文化センタ- |
| 出版年 | 1999.4 |
| 大きさ | 421p ; 23cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 積層1F教養図書 | 5 | 383-KO/5-1999-Y | B1131310 |
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4540982192 |
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| 一般注記 | 監修:石毛直道 発売:農山漁村文化協会(東京) 各章末:文献 |
|---|---|
| 著者標目 | 井上, 忠司 <イノウエ,タダシ> |
| 件 名 | 食生活 |
| 分 類 | :G185 :383 |
| 書誌ID | 2000109649 |
| ISBN | 4-540-98219-2 |