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ニホン ノ ショクジ ブンカ
日本の食事文化 / 熊倉功夫/責任編集
(講座食の文化 ; 第2巻)

データ種別 図書
出版者 東京 : 味の素食の文化センタ-
出版年 1999.1
大きさ 430p ; 23cm

所蔵情報を非表示

積層1F教養図書 2 383-KO/2-1999-Y B1131339
4540980882


書誌詳細を非表示

一般注記 監修:石毛直道 発売:農山漁村文化協会(東京)
各章末:文献
著者標目 熊倉, 功夫 <クマクラ,イサオ>
件 名 食生活
分 類 :GD51
:383
書誌ID 2000109647
ISBN 4-540-98088-2

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